Nemrég történt egy érdekes párhuzam az életemben. Egyik reggel arra ébredtem, hogy a szomszéd házban megszólalt a riasztó. Hangos, figyelmeztető hang, amit nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ez az élmény különösen elgondolkodtatott, mert nem sokkal később az éves laborvizsgálatomon a háziorvosom azt mondta, hogy bizonyos értékeim alapján oxidatív stressz jelei mutatkoznak a szervezetemben. A testem is riasztott, csak nem szirénával – hanem csendes, alattomos jelekkel.
Ez volt az a pont, amikor elkezdtem mélyebben utána olvasni, mi is az az oxidatív stressz, és hogyan lehetne ellene védekezni. És rá kellett jönnöm, hogy a szervezetünk működése néha pont olyan, mint egy jól beállított biztonsági rendszer: ha valami nincs rendben, azonnal jelez, csak épp mi nem mindig értjük meg elsőre az üzenetet.
Mi az az oxidatív stressz?
A szervezetünk minden nap termel úgynevezett szabadgyököket – ezek olyan instabil molekulák, amelyek sejtkárosodást okozhatnak, ha nem semlegesítjük őket időben. Ilyen szabadgyökök keletkeznek például akkor, ha stresszelünk, túl sok feldolgozott ételt eszünk, légszennyezésnek vagyunk kitéve, vagy túl sok gyógyszert szedünk. Normál esetben a szervezet antioxidánsokkal védekezik ellenük – ezek lehetnek belsőleg termelt molekulák, vagy kívülről bevitt anyagok, például vitaminok, ásványi anyagok vagy növényi hatóanyagok.
Az oxidatív stressz akkor alakul ki, amikor a szabadgyökök mennyisége túlsúlyba kerül az antioxidáns védelemhez képest. Ilyenkor sejtszintű károsodások indulnak be, amelyek hosszú távon hozzájárulhatnak szív- és érrendszeri betegségekhez, gyorsabb öregedéshez, gyulladásokhoz, és akár daganatos elváltozásokhoz is.
A test finom jelzései
Ahogy visszatekintettem az elmúlt hónapokra, rájöttem, hogy az én testem is jelezni próbált. Fáradékonyabb voltam, gyakrabban fájt a fejem, és időnként nehezebben koncentráltam. Ezeket sokáig betudtam a stressznek és a koromnak, de a valóságban ezek mind lehettek az oxidatív stressz jelei is.
Beszéltem erről a témáról az edzőmmel is, aki sokat foglalkozik táplálkozással és természetes egészségmegőrzéssel. Ő hívta fel a figyelmemet arra, hogy a gyógygombák között vannak olyan fajták, amelyek kiemelkedő antioxidáns tulajdonságokkal bírnak, és segíthetnek csökkenteni a szervezetben lévő káros oxidatív folyamatokat.
A gyógygombák ereje
Talán meglepő, de a természet patikájában már évezredek óta ismertek olyan gombafajták, amelyeket a hagyományos keleti gyógyászatban rendszeresen alkalmaznak az egészség megőrzésére. Ezek közül kiemelkedik a pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum), más néven Reishi, amelyről több kutatás is kimutatta, hogy erős antioxidáns hatással bír, és segíthet az immunrendszer erősítésében is.
Hasonlóan hasznos lehet a shiitake gomba, ami nemcsak gasztronómiai élményt nyújt, de hatékonyan támogatja a sejtek regenerálódását, és védelmet nyújthat a káros szabadgyökökkel szemben.
A kínai hernyógomba (Cordyceps sinensis) egy másik gyógygomba, amely az energia-anyagcsere támogatásával szintén hozzájárulhat a test védekezőképességéhez az oxidatív stressz ellen.
Ételek, amelyek támogatják a szervezetet
Nemcsak gyógygombákkal, de bizonyos ételekkel is sokat tehetünk az egészségünkért. A bogyós gyümölcsök (áfonya, feketeribizli, szeder) kiemelkedően magas antioxidáns tartalommal bírnak. A zöld leveles zöldségek, például a spenót és a kelkáposzta, szintén segítenek a sejtek védelmében.
A zöld tea, különösen a matcha változata, gazdag katechinekben – ezek olyan növényi hatóanyagok, amelyek semlegesítik a szabadgyököket, és lassítják a sejtek öregedését. Egy csésze jó minőségű zöld tea reggelente valóban sokkal többet ér, mint gondolnánk.
Mozgás és pihenés – az élet kettős ritmusa
Az antioxidáns védelem nemcsak az elfogyasztott ételek és kiegészítők függvénye. A testmozgás mérsékelt mennyiségben serkenti az antioxidáns enzimek termelődését. Ugyanakkor a túlzásba vitt sport, különösen ha pihenés nélkül történik, akár fokozhatja is az oxidatív stressz mértékét.
Ezért fontos, hogy figyeljünk a testünk jelzéseire. A minőségi alvás, a stresszkezelés, a megfelelő légzéstechnikák mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a szervezet visszanyerje egyensúlyát.
Az én megoldásom: tudatosság és szinergia
Azóta, hogy szembesültem a saját testem riasztásával, változtattam az étrendemen. Több friss zöldséget, gyümölcsöt eszem, rendszeresen fogyasztok gyógygombát tartalmazó étrend-kiegészítőt, és visszavettem a túlzott stresszfaktorokból is, amennyire csak tudtam. Talán nem mindig könnyű, de már érzem a változást.
A testem hálás a törődésért. Ahogy egy riasztórendszer is csak akkor válik hasznossá, ha figyelünk a jelzéseire – úgy a szervezetünk is megérdemli, hogy időben lépjünk.